Když jste rozbili svůj hustoměr, kde to bylo? Je nějaká šance, že ve vaší mladině může být sklo? To by teď byla moje jediná starost.

(Byl jsem tam, trochu. Jeden z mých kamarádů z domova rozbil teploměr s jakýmsi kovovým závažím, do kterého byl během našeho vaření, hm).

Jelikož se hustoměr zlomil pouze v dezinfekčním kbelíku, jste téměř jistě v pořádku. Podle mého chápání se občas vaří každému. Pokud jde o hustoměr, pokud jste nezískali výpočet OG, můžete vždy přejít na adresu beercalculus.com a zadat recept, který jste použili. Poskytne vám přibližný OG na základě vašeho receptu. Udělal jsem totéž, když jsem před nasazením fermentačního zámku nezobral dostatečně velký vzorek pro svůj hustoměr.

Ach, a gratuluji k dokončení vaší první dávky. Můj první vesele bublá a je to docela vzrušující! Šťastné domácí vaření!

V prvních několika dávkách jsem rychle zjistil, že něco téměř v každé dávce nefunguje úplně správně. Mělo by to být v pořádku, pokud nemáte důvod věřit, že jste mohli otrávit pivo. Za několik málo let, kdy jsem vyráběl doma, jsem ještě neměl hodit dávku nebo vyrobit tu, která je naprosto nepotravitelná.

Naučil jste se dvě důležité lekce. 1. S hustoměrem buďte opatrní, pokud nechcete utratit peníze za pivo na více hustoměrů. 2. Poznejte svůj hořák, ovládejte své teplo!

Existuje mnoho dalších lekcí, které se můžete naučit ... mezitím si odpočiňte a připravte si domácí pálenku!

V závislosti na rozsahu varu ztratíte v konečné mladině gravitační bod nebo dva OG, ale není to významné znepokojení.

Hydrometry se lámou pro mnoho lidí. Znám pár kamarádů, kteří vaří, kteří udržují dva jen tak, že když se jeden rozbije, mají zálohu. Nenavrhoval bych vyčerpání a získání dvou. Ale příště si budete jen „brouzdat“ v obchodě homebrew a chcete si jen něco koupit, aby byl výlet mladistvý ... vyzvednout si druhý hustoměr.

Uvařte. Stávají se. Vařím téměř 5 let ... STÁLE vařím, pokud nejsem celou hodinu vedle své konvice. Mám tendenci být v kuchyni a dělat jiné úkoly (připravovat si snídaně / obědy na týden dopředu, pomáhat s přípravou na večeři atd.). Vlastně jsem byl docela pyšný na dávku, kterou jsem právě uvařil (a je v 9. dni kvašení), protože jsem byl schopen dělat další úkoly a NEVŘÍT.

Pokud jde o hustoměr, souhlasím s těmi výše, není to důležité pro vaření, ale je to zatraceně blízko. Jako rychloměr na vašem autě. Není nutné se dostat z domova do práce, ale je to klíčový nástroj, který vám pomůže vyhnout se velkému počtu problémů. Zlomil jsem mnoho hustoměrů a doporučuji vám, abyste s nimi manipulovali pouze v místě, kde se spojují tukové a hubené části. To je nejslabší část hustoměru (a kde se každý můj zlomil).

No, právě jsem nalil svou první várku a měl jsem štěstí, že mi přišel zkušený bratranec, aby mi pomohl, takže jsem neměl vřed .... a pořád jsme skoro měli! Mojí velkou chybou bylo nasazení víka na můj fermentor a poté zatlačení vzduchové komory do černého gumového těsnění, když to bylo na pivu !!!! Poté, co jsem zatlačil těsnění do fermentoru, musel jsem vypít pivo, abych ho našel a pak ho nasát zpět do kbelíku, jsem se oficiálně naučil tvrdě! Pomocí sady si také několikrát přečtěte pokyny a dobře rozumíte tomu, jaké kroky máte podniknout. Místo toho, abych přidal jednu plechovku LME na 2 galony a vařil 40 minut, potom doplnil na 5 galonů a vařil 2. plechovku na 15 ..... Nalil jsem je oba dovnitř a zjistil jsem, jak jsem tam stál a míchal, že jsem neměl. Naštěstí pro mě výrobce řekl, že to povede pouze k trochu tmavšímu pšeničnému pivu!